Organizan jóvenes charlas con personajes icónicos de la gastronomía de Tijuana

Para la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Tijuana, que preside Juan José Plascencia, es de suma importancia impulsar a las nuevas generaciones de restauranteros, ya que imprimen innovaciones y tendencias a esta industria que se ha convertido en motor de desarrollo para la ciudad.

De ahí que la Comisión de Jóvenes Empresarios de Canirac llevó a cabo una charla con Don Luis Luttherot, presidente de la Asociación de Empresarios de Baja California, quien compartió sus experiencias como empresario del sector gastronómico.

“Creo que es importante que como jóvenes emprendedores sean valientes y arriesguen, y que sepan que todo es un proceso de prueba y error, así es como se aprende, sin embargo, parte del éxito es tener información, no es necesario inventar el hilo negro”, comentó.